V spoločnosti Starbucks vždy išlo a vždy pôjde o kvalitu. Tím odborníkov spoločnosti Starbucks sa venuje získavaniu, praženiu, miešaniu a vareniu vysokokvalitnej 100 % kávy Arabica.
 

Našej vášni pre kávu konkuruje len láska k jej zdieľaniu. Skôr ako si môžete uvariť a popíjať svoju obľúbenú kávu Starbucks®, kávové zrná prechádzajú mnohými krokmi.

Naše kávy sú rozdelené podľa troch profilov praženia, takže si môžete ľahko nájsť chuť a intenzitu, ktorá je pre vás ideálna.

Blonde Roast

Kávy Starbucks® Blonde Roast s ľahším telom a jemnou chuťou jemne prebúdzajú zmysly a poskytujú prístupnú a chuťovo výraznú šálku s ľahkým nádychom praženia.
 

Stredne pražené kávy

Hladké a vyvážené, naše stredne pražené kávy sú ideálne na každú prestávku na kávu.
 
Tmavé praženie
Plnšie a odvážnejšie, tieto kávy sa vyznačujú robustnou chuťou a charakteristickou esenciou intenzívneho praženia.

Keď venujete veľkú pozornosť mnohým vlastnostiam kávy, otvorí sa vám zmyslový svet.

Na chuť kávy vplýva mnoho premenných: kde sa káva pestuje, aký druh kávy sa pestuje, ako sa káva pestuje, ako sa zo zŕn odstraňujú plody, ako sa káva mieša a praží a ako sa káva varí. A to sú len niektoré z týchto faktorov.

Chcete vedieť, ako zorganizovať ochutnávku kávy? Poďme preskúmať chuť a jej mnohé rozmery. Jedno je isté: prehlbovanie chuti je obohacujúca cesta.

Štyri kroky

Ak sa chcete naučiť skutočne ochutnávať kávu, osvojte si tieto štyri dôležité kroky: privoňajte, srknite si, identifikujte a opíšte. 

ČUCH

Pred ochutnaním si ku káve vždy najprv privoňajte. Zhlboka sa nadýchnite. Hoci váš jazyk dokáže rozlíšiť iba päť základných chutí – sladkú, slanú, horkú, kyslú a umami – váš nos dokáže rozpoznať viac než bilión vôní. 

SRKNUTIE

Hlasno si srknite kávu. Nehanbite sa. Káva sa tak rozprúdi po celom jazyku a podnebí, čo vám umožní lepšie vnímať všetky jej jemné chuťové nuansy. 

IDENTIFIKUJTE

Vnímajte, ako sa káva správa v ústach. Aké má telo a textúru? Kde na jazyku najvýraznejšie cítite jej chuť? 

OPÍŠTE

Akými slovami by ste opísali svoj zážitok z ochutnávania? Zamyslite sa nad vôňou, chuťou a pocitom, ktorý káva zanecháva v ústach. Cítite výraznú aciditu? Aké iné chute alebo potraviny vám pripomína?